Başkent Üniversitesi misyonu kapsamında Gıda, Tarım ve Hayvancılığı Geliştirme Enstitüsünün kuruluş amacı; çalışma alanlarında eğitim-araştırma-geliştirme ve bilimi yayma etkinlikleri aracılığıyla toplumun teknolojik, sosyo-ekonomik ve kültürel düzeyinin yükseltilmesine, insan sağlığının iyileştirilmesine, insan ve çevresel hakların geliştirilmesi ve korunmasına, topluma hizmetin yaygınlaşmasına katkıda bulunmak olarak belirlenmiştir. Başkent Üniversitesi Kurucusu, Yönetim Üst Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Haberal’ın, yıllar önce söylediği “Tarlalar betonlaşmasın, Türkiye aç kalmasın..." sözünü motto olarak  benimseyen  Başkent Üniversitesi Gıda Tarım ve Hayvancılığı Geliştirme Enstitüsü, gıda ve tarım alanlarında sürdürülebilir kalkınmaya katkı sağlamak için  17 Haziran 2020 tarihinde kurulmuştur.